El coco rallado se presenta en forma de pequeñas virutas, con una textura suave y un color blanco. Posee un olor y un sabor típicos del coco. Es un alimento especialmente rico en fibra, ayudando a reducir el colesterol, controlar el azúcar en sangre y prevenir el estreñimiento. También es rico en minerales y en vitaminas.
Es versátil en la cocina: Utilizado en platos dulces, el coco rallado aporta textura y sabor a postres, ensaladas y repostería . Realza el sabor: Su dulzor natural, le da un toque tropical a las preparaciones.
